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Denominación de Origen Cigales

Viñedos D.O Cigales, Valladolid, Castilla y León, Spain

Viñedos D.O Cigales, Valladolid, Castilla y León, España

La Denominación de Origen de Cigales destaca por sus rosados, un vino que en Valladolid se ha llamado siempre clarete, y que conquista los paladares por su frescura y aroma. Pero desde hace años en esta zona se elaboran también buenos vinos tintos bajo el sello de calidad del consejo regulador. Las uvas que se cultivan en el entorno de estos 13 municipios, a ambos lados del Pisuerga, uno de ellos en Palencia, Dueñas, son tempranillo, verdejo,  garnacha y albillo.

Son 35 bodegas y muchas de ellas se pueden visitar, y hay una ruta muy interesante para disfrutar y comer «de lujo»;  en palabras de un bloguero que se ha detenido en la zona, una oferta gastronómica que te vuelve literalmente «majareta».

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La imagen del vino en blanco y negro

La cultura del vino, sus fiestas, sus pueblos, su esfuerzo… ofrece tantos ángulos que una cámara ávida de imágenes capta su ritmo al instante. Esto es lo que nos cuentan los ojos de Saúl Hernangómez, @saul_hr

 

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Distintos momentos de la fiesta de la vendimia en Cigales, Valladolid. Corazón de la Denominación de Origen de Cigales. Saúl Hernangómez, @saul_hr.

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Fiesta de la vendimia en la Denominación de Origen de Cigales, Valladolid. Saúl Hernangómez, @saul_hr.

Pueblos del vino,  Cigales. Provincia de Valladolid

Fiesta de la vendimia en la Denominación de Origen de Cigales. Saúl Hernangómez, @saul_hr.

Pueblos del Vino, Cigales. Provincia de Valladolid.

Fiesta de la vendimia en la Denominación de Origen de Cigales. Saúl Hernangómez, @saul_hr.

Pueblos del vino. Cigales. Enoturismo Provincia de Valladolid.

Fiesta de la vendimia en la Denominación de Origen de Cigales. Saúl Hernangómez, @saul_hr.

 

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Denominación de Origen Toro

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¿Sabías que Toro, corazón de esta denominación de origen, explica uno de los nombres de las carabelas de Colón; nada más y nada menos que la Pinta? Parece ser que la palabra «pinta» responde a una medida ya en desuso y que se utilizaba en aquella época para animar a la gente a beber vino. Para abrir boca se decía «échame una pinta» y resulta que la pinta antigua equivalía a un litro escaso, o medio azumbre. La historia cuenta que quien propuso este nombre para la embarcación fue el confesor de Isabel la Católica, Fray Diego de Deza, oriundo de este pueblo de Zamora. Así que los vinos de la D.O Toro ya eran famosos desde entonces y su cuerpo y estructura permitían que aguantaran los viajes a través del Atlántico.

La denominación, en el suroeste de la provincia de Valladolid y al este de Zamora, corresponde a la zona del Bajo Duero, comprende 15 municipios, 12 zamoranos y 3 vallisoletanos, y más de 30 bodegas. Ni toda su extensión ni todas sus bodegas están adscritas al Consejo Regulador. La uva predominante es la tinta de Toro, en un 75%,  pero también se planta verdejo y malvasía para los blancos y uva garnacha para los tintos.

 

 

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Denominación de Origen Ribera del Duero

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Desde Quintanilla de Onésimo, en Valladolid, hasta San Esteban de Gormaz en Soria, pasando por Peñafiel, Roa y Aranda de Duero, La D.O de Ribera del Duero abarca más de 100 municipios, más de 100 kilómetros y cuatro provincias: Valladolid, Burgos, Segovia y Soria. El clima de la meseta norte seco y extremo,  la altitud y una tradición milenaria son las claves de estos vinos tintos junto con las nuevas técnicas de elaboración y la gran inversión de bodegueros de pura cepa y la uva tinta del país.

Esta guía de enoturimo de la Ribera del Duero incluye todas las bodegas de una denominación con más de 30 años a sus espaldas y nombrada la mejor región vitivinícola del mundo en 2012. Si te gusta el vino, no te pierdas esta ruta con algunas de las mejores marcas de nuestro país. Pero no sólo es cuestión de que te guste el enoturismo, sino también de que lo hagan la cultura y el patrimonio que este año se reflejan con obras maestras, de mayo a diciembre, en las Edades del Hombre, en Aranda de Duero.

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Descubre las rutas del vino de la provincia de Valladolid

 

Queso y vino, provincia de Vallladolid, enoturismo, pueblos del vino

Queso y vino,  enoturismo, pueblos del vino

Es tanta la riqueza que ofrece la provincia de Valladolid, cuando se trata de catar vinos, que lo mejor es que planifiques bien tu viaje o tus jornadas para que no te pierdas más de una joya, así que te proponemos una serie de recursos y de datos prácticos para que resulte más cómodo planear tu viaje. Aquí tienes, por ejemplo, las bodegas visitables de las cinco denominaciones de origen.

Por otra parte te proponemos una serie de rutas en torno a los pueblos del vino que quizá te ayuden a montar un itinerario completo tanto para el enoturismo como para el gastroturismo. Y ya sabes que, además del pan, con queso y vino se hace el camino, así que no te olvides de catarlo.

 

 

 

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