Belenes vivientes

Los belenes son una expresión cultural, tradicional y religiosa muy arraigada en la Provincia de Valladolid. Es por esto que, cuando la época navideña asoma, muchos pueblos exponen sus belenes vivientes para que todos podamos disfrutarlos.

Estas representaciones, tanto teatralizadas como estáticas, conjugan perfectamente la tradición bíblica con la tradición castellana y constituyen la unión de personas, de vecinos, agrupados en asociaciones, que con su esfuerzo e ilusión escenifican con gran realismo los principales pasajes bíblicos así como oficios tradicionales castellanos. Además, este año Cabezón de Pisuerga conmemora el 40 aniversario de su Belén Viviente, de interés turístico regional, mientras que Laguna de Duero celebra 20 años de exitosas representaciones.

También existen rutas en bus disponibles para aquellos que deseen desplazarse por los distintos municipios y no perderse ninguna actividad. Para más información y reservas contactar de lunes a viernes de 9:30 a 14:30 en el teléfono 983 42 71 74.

En definitiva, los belenes vivientes son una cita a la que no puedes faltar esta Navidad en la Provincia de Valladolid.

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Comiendo bajo tierra

Cualquier época del año es buena para hacer turismo gastronómico, y en estas fechas de reuniones con amigos y familia, no podéis perder la oportunidad de comer bajo tierra en las numerosas bodegas subterráneas que ofrece la Provincia de Valladolid.

Estas bodegas subterráneas, convertidas en enclaves gastronómicos únicos, muestran la estrecha vinculación de la Provincia de Valladolid con el vino, su elaboración y su cultura. Podrás degustar platos basados en la cocina tradicional acompañados de productos de temporada, numerosas carnes y pescados, y nuestra especialidad, el lechazo asado.

Este paseo bajo tierra te permitirá conocer también los recursos patrimoniales y naturales que se encuentran en el entorno de cada una de las bodegas, enclave de nuestras tres Rutas del Vino Certificadas: Ruta del Vino Ribera del Duero, Ruta del Vino de Rueda y Ruta del Vino Cigales.

Puedes consultar las bodegas subterráneas y obtener más información en el siguiente enlace http://www.provinciadevalladolid.com/es/descargas/folletos.ficheros/104952-COMERBAJOTIERRA.pdf Provincia de Valladolid, mucho que ver contigo.

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Día Europeo del Enoturismo

La Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN) estableció en el año 2009 la celebración del Día Europeo del Enoturismo, que este año tiene lugar el 11 de noviembre. En esta edición participan más de 600 ciudades y municipios organizando visitas guiadas, jornadas de puertas abiertas, catas, degustaciones y paseos por los viñedos, entre otras actividades. Además, este año han sido los municipios de Torresvedras y Alenquer, en Lisboa, los elegidos para ser Ciudad Europea del Vino 2018.

Con motivo de este día, en la Provincia de Valladolid las Rutas del Vino de Ribera del Duero, Cigales y Rueda celebran del 5 al 11 de noviembre la Semana Europea del Enoturismo organizando numerosas actividades. Por ejemplo, en la Ribera del Duero varios hoteles ofrecen packs de alojamiento, tratamientos de vinoterapia y degustación de comida típica; en la Ruta del vino Rueda priman las jornadas de puertas abiertas en las bodegas y en Cigales organizan varias catas de vino.

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Pasaporte turístico del vino

El pasaporte del vino permite a los viajeros disfrutar de experiencias únicas en la tierra del vino. La Provincia de Valladolid cuenta con cinco Denominaciones de Origen, tres Rutas del Vino Certificadas y la marca Vinos de la Tierra de Castilla y León, que avala la riqueza vinícola de esta tierra y el buen hacer de sus viticultores, bodegueros y enólogos. Además, no hay que olvidar el Museo del Vino de Peñafiel, que supone un referente del enoturismo en la Provincia de Valladolid.

¿Cómo funciona el pasaporte del vino?

  1. Puedes obtener el pasaporte de forma gratuita en las Oficinas de Turismo permanentes de la provincia, en los Centros Turísticos Provinciales, la Oficina de Turismo y en el Centro de Dinamización Enoturística, en Valladolid. Comprueba la localización y horarios de apertura en www.provinciadevalladolid.com/pasaportedelvino
  2. Muestra el pasaporte en su visita a cualquiera de los establecimientos colaboradores de la promoción y te sellarán en la casilla correspondiente.
  3. Una vez completado el pasaporte con un mínimo de 4 experiencias fotografía la página de sellado y datos personales y envíelo al Patronato de Turismo de Valladolid a través de WhatsApp al teléfono 650 623 088, o por correo electrónico a turismo@dip-valladolid.es y recibirás un premio seguro.

* Existe un sello comodín que podrá sellar en las ferias de turismo en las que esté presente la Diputación de Valladolid.

Con todos los pasaportes recibidos hasta el 15 de noviembre se realizará un sorteo ante notario de experiencias TOP para dos personas en las Rutas del Vino de la provincia de Valladolid.

 

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Corriendo entre viñas

¿Deporte y vino combinan? Esta es una demostración más de que sí.

Un año más la Diputación de Valladolid pone en marcha su circuito “Corriendo entre Viñas” con el objetivo de promocionar su turismo enológico y la práctica de deporte para todas las edades.

Esta propuesta permite, además de realizar deporte en buena compañía, conocer rincones emblemáticos de nuestra provincia, ya que los participantes y sus acompañantes pueden visitar las distintas bodegas o museos de la zona y degustar sus vinos.

El recorrido tiene lugar por caminos de viñedos de las distintas Denominaciones de Origen, que en septiembre y octubre se encuentran en su máximo esplendor, y permiten a estos “runners” disfrutar de una jornada completa. Además, cada carrera ofrece recorridos de distintos kilómetros para que cada participante pueda elegir el que mejor se adapte a sus capacidades. El recorrido corto consta de 5 kilómetros y el largo de 8 a 10 kilómetros. Cada carrera del circuito se puntúa por lo que habrá ganadores en cada etapa y ganadores totales del circuito, siempre que participen en 4 de las 5 carreras.

Desde el pasado 16 de septiembre y hasta el 21 de octubre son cinco los municipios que acogen esta actividad: Cubillas de Santa Marta (D.O CIGALES) el 16 de septiembre, Matapozuelos (D.O RUEDA) el 30 de septiembre, Piñel de abajo (D.O RIBERA DEL DUERO) el 7 de octubre, San Román de Hornija (D.O TORO) el 14 de octubre y, por último, pero no menos importante, Melgar de abajo (D.O TIERRA DE LEÓN) el 21 de octubre.

La inscripción es gratuita y se puede realizar de manera individual para cada carrera a través de la página www.corriendoentreviñas.es ¡Ven a disfrutar de la Provincia de Valladolid! Mucho que ver contigo.

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Fiestas de la Vendimia

En estos días en los que parece que el verano acaba definitivamente y comienza el otoño muchos pueblos de la provincia celebran su Fiesta de la Vendimia, momento de la recolección de la uva.

Estas fiestas son una oportunidad única para participar de la tradición presente en la cultura del vino. Entre otras actividades que suelen organizarse en estas celebraciones se encuentran el pisado de la uva y la degustación del primer mosto.

Las opciones son variadas para los viajeros que visiten la Provincia de Valladolid. Las Fiestas de la Vendimia giran en torno a la gastronomía, la música, el folclore y, por supuesto, la tradición vitivinícola. Algunas como la fiesta de Serrada o de Cigales ya han tenido lugar, pero otras Fiestas de la Vendimia como las de Peñafiel, Melgar de Abajo, Mucientes, Rueda, o Quintanilla de Onésimo tienen lugar en los próximos días. No podemos olvidarnos de la oferta de turismo familiar, ya que el Museo de las Villas Romanas y el CIN Matallana ofrecen actividades de vendimia en familia.

Podemos decir que, en general, las denominaciones de origen de Castilla y León esperan este año una buena vendimia, de calidad y con alguna producción record; al contrario de lo que sucedió el pasado año como consecuencia de las adversas condiciones climatológicas.

Además de estas tradicionales fiestas no debemos olvidar que existen en la Provincia de Valladolid tres Rutas del Vino certificadas: Ruta del vino de Ribera de Duero, Ruta del vino Rueda y Ruta del vino Cigales, que permiten disfrutar durante todo el año del turismo enológico de la provincia y constituyen también una de las muchas opciones de senderismo que hay en la provincia.

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Decora tus Navidades con vino

El vino, la Navidad y la afición a las manualidades hacen muy buena compañía. Si aún tienes a medias la decoración navideña te animamos a no deshacerte de los corchos ni las botellas de vino y probar alguna de estas ideas que te alegrarán estas fechas y sorprenderán a tus invitados por su originalidad.

Árboles de navidad

Puedes hacerlos de corcho de distintos tamaños, en función de los que tengas, varios pequeñitos para colgar en el árbol de Navidad y decorar la mesa o más grandes para colocarlos por casa y rematados con el tipo de lazo o estrella que más te guste.

 

Figuras

Los renos de corcho son adorables, aunque puedes hacer volar tu imaginación y disfrazar el corcho de Papá Noel o, como en la foto, hacer un bonito pesebre.

También para dar luz

La magia de la Navidad se siente a media luz, con la calidez de unas velas o esos puntos de color de la iluminación clásica que podemos combinar con unas botellas de vino reutilizadas como estas.

La decoración navideña no tiene por qué limitarse a lo que nos ofrecen las tiendas, con un poco de imaginación podemos conseguir dar un toque distinto a nuestro hogar y completarlo con el placer del vino. ¡Felices fiestas!

 

 

 

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Los sentidos en la cata del vino

Muchas veces cuando leemos la nota de cata de un vino vemos términos como el tacto, un sentido que parece no tener mucho que ver, pero que resulta tan relevante como el olfato y el gusto a la hora de disfrutar de una copa.

 

Algunos compuestos químicos que hacen la magia de transformar el mosto en vino dejan sensaciones, no solo en la lengua, sino también en encías o mejillas. Veamos algunas:

 

  • Carbónico: Provoca una sensación de efervescencia y dulzura en la punta de la lengua.
  • Alcohol: Es el responsable de la calidez o de ardor en toda la boca.
  • Astringencia: Cuando sentimos que un vino nos “seca” la boca es a causa de la astringencia. Lo podemos apreciar en la parte central de la boca y en su parte anterior.
  • Cuerpo: Los compuestos y el extracto seco del vino, dan una sensación de aspereza y viscosidad.
  • Tanicidad: Relacionado con la astringencia, provocan sequedad y un cuerpo agradable.

La importancia del tacto viene dada por
que perdura en la boca una vez pasadas las sensaciones del gusto y olfato, algo para pararse a analizar la próxima vez que degustes tu vino preferido.

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5 errores a desterrar con el vino

Aunque cada vez tenemos mayor y mejor cultura de vino y los disfrutamos con más conocimiento de causa aún persisten en nuestras rutinas a la hora de servir el vino ciertas costumbres que pueden estropearnos el placer.

  1. La temperatura. Eso de los blancos en nevera y los tintos a temperatura ambiente necesita tantos matices como vinos existen. Los tintos suelen servirse ente 12 y 18º, y en esta época del año las casas rondan los 20, son unos grados que pueden marcar la diferencia. Normalmente cuando más joven es un vino más fresco debe consumirse, pero para evitar problemas lo mejor es fijarse en la nota de cata o la propia etiqueta de la botella.
  2. Oler el corcho para saber la calidad de un vino. Lo hemos visto hacer en la televisión y nos lanzamos a repetirlo cuando tenemos ocasión, aunque sin tener ni idea. El corcho no determinan la calidad del vino, los expertos lo huelen para detectar algún defecto en el vino, pero, asumámoslo, no tenemos su olfato.
  3. “Los vinos mejoran con el tiempo”. Dependerá mucho del tipo de vino, un reserva es un gran vino, pero un roble con la misma edad puede haberse echado a perder, porque ha envejecido en botella cuando no está preparado para ello.
  4. “Los blancos, mejor del año”. El paso de los vinos blancos por barrica es una tendencia al alza, por lo que nos encontraremos unos blancos excelentes un poco más “viejos” de lo que estamos acostumbrados.
  5. “Los vinos viejos se deben decantar”. Suele hacerse para que los sedimentos se queden en el decantador, pero si es demasiado viejo la decantación puede terminar por “matarlo”, lo mejor es probarlo antes para saber si necesita o no esa oxigenación.

 

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5 sitios de nuestra casa que piden un toque de vino

El vino, ese acompañante ideal para grandes ocasiones también puede estar presente en nuestro hogar en la decoración, dando un ambiente rústico y con un toque de diseño que nos recuerde el ambiente de las bodegas.

  1. Como mesilla de noche. Una antigua barrica puede ser un buen lugar donde dejar el libro de cabecera antes de apagar la luz para dormir. 
  2. Luces y velas. Las botellas de vino pueden convertirse en lámparas con las que aprovechar, además, la tonalidad del cristal para dar otro ambiente a la estancia tanto con velas como con bombillas. 
  3. En el baño. La madera en los baños es una tendencia en auge, siempre bien tratada para evitar los problemas de humedad. ¿Os gusta más el lavabo o el espejo?
  4. Mesita auxiliar. Si hemos utilizado media barrica para hacer el lavado podremos aprovechar la otra mitad para una mesa auxiliar en la sala de estar o bien desmontar la barrica para hacer una mesa y unos taburetes de diseño como estos.  
  5. Para las plantas, que siempre dan alegría.

    Imágenes e ideas de Pinterest.

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