Publicaciones etiquetadas ‘denominación de origen cigales’

Ideas para disfrutar del turismo activo en Valladolid

Valladolid es tierra de vino, eso lo tenemos claro, y más en un espacio como este donde os invitamos a conocer este elemento desde multitud de puntos de vista diferentes. Visitar la provincia para perderse entre sus viñedos y conocer el interior de las bodegas donde se elaboran caldos reconocidos internacionalmente es una opción de ocio en casi cualquier época del año.

Conocer desde este punto de vista nuestra tierra cuenta con indudables atractivos para que la visita merezca la pena por sí sola. Pero siempre hay una posibilidad de complementar esa aventura enológica con algunos de los planes de turismo activo que pueden disfrutarse en la provincia.

El contacto con la naturaleza y las actividades al aire libre que nos saquen durante un tiempo de la vida urbanita son un valor para un cada vez mayor número de turistas, encantados con la posibilidad de afrontar una escapada perfecta para la salud mental y también para la física.

La provincia cuenta con varios centros ecuestres que nos abren la puerta a realizar una ruta a caballo por algunos de sus enclaves más característicos. Desde ellos, además, estaremos perfectamente situados para conocer las zonas más representativas de Valladolid dedicadas a la elaboración del vino. Estos centros se encuentran, por ejemplo, en Cabezón de Pisuerga y Mucientes, en plena Ruta del Vino de Cigales; en Curiel de Duero, en la Ribera del Duero, o en Olmedo, localidad enclavada en medio de la Denominación de Origen Rueda.

Si preferimos la bici al caballo, siempre tendremos la posibilidad de rodar por senderos vallisoletanos y recorrer las riberas de los ríos Duero y Esgueva. Y si lo nuestro es el senderismo, aquí os proponemos también ideas para un plan activo por nuestra provincia.

Pero, como nada mejor que tomar algo de perspectiva para conocer de verdad algo, os invitamos también a contemplar Valladolid desde el aire. Subir a un globo y dejarse llevar por encima de nuestra tierra puede ser también un complemento idóneo a un viaje que nos permita conocer nuestra provincia de una manera diferente. Os invitamos a disfrutarla de la manera que más os seduzca. Pero, por supuesto, con una copa de vino.

 

Leer más

Enredados en el mundo del vino

Las Denominaciones de Origen de Ribera del Duero y de Rueda lanzaron una campaña conjunta en Estados Unidos para promocionar sus vinos y lograr una mayor visibilidad en un mercado de tanta relevancia. Esta apuesta, lanzada bajo el nombre de Si. What’s Next! ha conseguido, al margen de la respuesta del público, el aplauso de los profesionales de la comunicación. De hecho, la campaña logró la nominación en la categoría de Identidad y Branding de los Innovation + Insight Sabre Awards North America, galardones que reconocen las mejores campañas de marketing y de relaciones públicas realizadas en Estados Unidos y Canadá. En el caso de la acción de estas dos denominaciones de origen, a la página web en la que unen fuerzas se suma la acción que llevan a cabo en las redes sociales.

Es en ese terreno de Internet y de las redes sociales donde el mundo del vino está encontrando un importante escaparate para encontrarse con su público y donde nosotros, claro, tenemos una ventana abierta para acercarnos a la labor de bodegas, denominaciones de origen y cualquier otro protagonista del sector.

En este post os invitamos a acercaros a los vinos de nuestra tierra desde esta perspectiva virtual desde la que os será más fácil asomaros a todo lo que, luego, podréis encontrar en una visita a tierras vallisoletanas.

Si tenéis Facebook, no dejéis de seguir as páginas de las principales denominaciones de origen y rutas del vino enclavadas en la provincia. En esta red podréis seguir la actualidad de cuanto ocurre en la Ribera del Duero, en las rutas del vino de Rueda o Cigales o en las denominaciones de Toro o de Tierra de León. También en Twitter podéis seguir sus actualizaciones diarias y no perder detalle de su día a día.

Estas redes, así, son una fantástica forma de aproximarnos al mundo del vino que en Valladolid forma parte de su más profunda identidad y que alcanza todos los ámbitos imaginables, también el virtual.

Un último consejo: además de conocer este mundo a través de las redes, no dejéis la posibilidad de acercaros a él también en persona. En Valladolid os esperan con los brazos abiertos.

Leer más

Vino blanco de Rueda, enoturismo, Valladolid

La Ribera está de moda

Hace solo tres años la Ribera del Duero era considerada como la mejor región vinícola del mundo y recibía el Wine Star Award que concede la revista Wine Enthusiast. La Denominación de Origen lograba entonces un nuevo reconocimiento de altísimo nivel que la situaba en lo más alto del escenario vinícola mundial.

Los vinos de la Ribera (y en realidad de toda la provincia de Valladolid) gozan de un merecido prestigio ya no solo en España, sino en el resto del mundo. Unos meses atrás, el gurú Robert Parker, una de las voces más autorizadas del planeta en asuntos enológicos, incluía al Pruno de Bodegas Villacreces, en su lista de The Wine Advocate. Este vino de la Ribera del Duero aparecía en la publicación que solo da cabida a lo más destacado del año como el mejor caldo del mundo por su relación calidad/precio.

Noticias como esta nos hacen reafirmarnos en nuestra idea de que sí, que la Ribera del Duero, sus bodegas y sus vinos están de moda y viven uno de los mejores momentos de su historia. Quizás por eso no resulte tan extraña la presencia de esta Denominación de Origen en la pasada Mercedes Benz Fashion Week de Madrid, antes conocida como Pasarela Cibeles, que se celebró en la capital española entre el 19 y el 23 de marzo (2016).

Entre las propuestas de esta original propuesta se encontraba el desfile de vestidos inspirados en el vino. Prendas vitivinícolas diseñadas por jóvenes creadores de la Escuela de Diseño IADE de Madrid que pusieron sobre la pasarela un trocito de la provincia vallisoletana a través de uno de sus grandes tesoros. Además, decenas de catas sensoriales realizadas durante este encuentro de moda ayudaron a dar conocer aún más los caldos de la Ribera al público que pasó por allí durante esos días y que pudo apreciar todas las fragancias que componen su identidad.

Leer más

Aprende a catar vino en Valladolid

El color. Los matices. El brillo. Los aromas. Los primarios, los secundarios y hasta los terciarios. El sabor.
Beber una copa de vino puede ser la acción más sencilla del mundo, si simplemente nos dejamos llevar por la más simple subjetividad y disfrutamos de todo lo que nos despierta. Pero exprimir al máximo todo lo que nos ofrece un buen vino requiere unos conocimientos previos que pueden adquirirse con un poco de constancia e interés. Catar un vino es todo un ejercicio de precisión en el que nuestros sentidos deben estar especialmente preparados. Aprender todos los secretos para exprimir al máximo lo que nos ofrece el vino es más sencillo si lo hacemos con profesionales que nos enseñan a diferenciar los aromas que explotan en nuestra nariz y a entender las diferencias que, en el gusto, nos dejan dos variedades de uva diferentes.

En Valladolid tenemos la suerte de contar con muchos de esos profesionales que, desde diferentes espacios, nos brindan la oportunidad de conocer un poco mejor este mundo y de educar nuestros sentidos para conocer lo que identifica a los vinos de la Ribera del Duero, de Cigales o de Rueda, por ejemplo.

Sin salirnos de la capital encontramos la vinoteca Señorita Malauva, que organiza diferentes cursos, abiertos para tanto a profesionales como a aficionados, para aprender lo imprescindible o profundizar de manera más constante en el mundo de la cata. También en Estación Gourmet o en la Escuela Internacional de Cocina podemos encontrar diferentes actividades orientadas todas ellas a hacer que nuestro paladar sepa diferenciar todos los matices que nos deja el vino.

¿Salimos por la provincia a aprender un poco más sobre este universo que no se agota? Si nos vamos a la tierra del Rueda, podemos encontrar actividades tan fantástica como esta de Emina; un curso de iniciación a la cata de vinos blancos junto a uno de sus enólogos. Experiencias similares se llevan a cabo por toda la provincia, por ejemplo a través del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Cigales, y nos abre un enorme abanico de posibilidades a la hora de aprender acerca del vino y, además, conocer la provincia de una manera diferente a través de uno de sus productos más característicos.

Leer más

Dentro del laberinto del vino

Hoy os invitamos a conocer nuestra provincia de una manera un poco diferente a la habitual. Distinta porque no viajaremos por la superficie, a la luz del sol, pasando cerros y pinares. Nuestra ruta de hoy la haremos bajo tierra, a varios metros de profundidad donde, os lo aseguramos, también encontraréis motivos para sorprenderos y asombraros.

¿Y qué encontramos si nos adentramos en este viaje subterráneo? Si habéis pensado en la vinculación de la provincia de Valladolid con el mundo del vino, seguro que habéis pensado en bodegas. Bajo nuestros pies se extienden auténticos laberintos, con siglos de antigüedad en muchos casos, que guardan en su interior auténticas joyas en forma de barricas y botellas llenas de vino.

Muchas de ellas están abiertas para los visitantes que quieran acercarse a la cultura vinícola desde un punto algo diferente convencional. De comprobar en primera persona cómo los medios que se pusieron en marcha para preservar este preciado líquido siguen funcionando en pleno siglo XXI.

En Cigales, por ejemplo, podemos visitar una bodega que cuenta con 300 años de historia detrás y en su interior podemos ver utensilios, hoy auténticas antigüedades, que se han empleado desde hace generaciones para hacer del tratamiento del vino algo más sencillo.

Paramos ahora en Rueda para detenernos en uno de esos laberintos de los que hablábamos al principio. Con ese concepto, de hecho, juegan en esta bodega para dejar con la boca abierta a los visitantes que se decidan a pasar un buen rato allí y disfrutar, además, de su restaurante. Cuevas mudéjares recuperadas que nos recuerdan los estragos que puede provocar el paso del tiempo, pero también la magia que consigue al convertir el jugo extraído de las uvas en un vino fantástico. 

En la zona de la Ribera del Duero, en Peñafiel, bajo la falda de la montaña donde se levanta el castillo, sede del Museo Provincial del Vino, podemos adentrarnos en una de estas bodegas subterráneas que hablan, como pocas otras construcciones, del carácter y de la esencia de Valladolid. En este caso, un paseo de hasta dos kilómetros por estas galerías nos pondrán en contacto con lo mejor de la Ribera del Duero.

Y ahora, ¿os apetece un paseo bajo tierra?

Leer más

¿Y si te vienes a Cigales?

La historia de la Denominación de Origen de Cigales es relativamente reciente. Para encontrarnos con la creación de la marca tenemos que remontarnos únicamente hasta el año 1991, aunque la historia nos dice que esta  ha sido, es y será una tierra vitivinícola.

El turismo del vino no consiste únicamente en visitar bodegas. Con esta idea nace la Ruta del Vino de Cigales, una iniciativa donde están representadas más de 40 instituciones y empresas (bodegas, alojamientos, restaurantes, bares, empresas de ocio, industrias agroalimentarias, asociaciones…) y cuyo principal objetivo es trabajar por y para el enoturismo en el territorio que engloba esta denominación. Una ruta, por cierto, que acaba de presentar su nueva imagen corporativa.

fuensaldaña

Castillo de Fuensaldaña

Una ruta enoturística que recorre nueve municipios de las provincias de Valladolid y Palencia y en la que, a lo largo de más de 35 kilómetros, los viajeros podrán disfrutar de una amplia selección de bodegas subterráneas llenas de tradición e historia . A su paso, además, le saldrán castillos con encanto (Fuensaldaña y Trigueros del Valle), enclaves religiosos como los monasterios de Santa María de Palazuelos y San Isidro de Dueñas, o el mismísimo Canal de CastillaUn Canal de Castilla rodeado de viñas que abraza tierras vallisoletanas y palentinas como Dueñas, uno de los enclaves más importantes del canal por la confluencia de los ríos Pisuerga y Carrión.

En la Ruta del Vino de Cigales confluye la tradición artística y cultural con monumentos de la talla del puente medieval de Cabezón de Pisuerga, la iglesia de San Pedro en Valoria la Buena o la Iglesia de Santa Marta de Cubillas de Santa Marta del siglo XIII con la gastronomía más tradicional y la excelencia de sus caldos. El rosado, nuestro ‘clarete’, es el vino estrella que podéis encontrar a lo largo y ancho de esta ruta, pero sin dejar a un lado los verdejos y tintos, que también han adquirido una contundente y bien merecida reputación. Algunos de los mejores caldos de esta denominación de origen, por ejemplo, son los tintos de Cigales.

En este privilegiado entorno, lleno de vida, naturaleza, gastronomía, excelente vino y rincones repletos de encanto, la Ruta del Vino de Cigales se encarga de escoger y proponer una selección de bodegas y establecimientos, avalados por su experiencia y profesionalidad, para que todos aquellos que decidan acercarse a conocer esta nueva iniciativa disfruten de una plácida estancia. El vino de la D.O. Cigales, aparte de su gran calidad, es el eje transversal de una ruta que nos permite acercarnos a una zona inevitablemente destinada a sorprendernos. ¿Te apuntas?

Leer más

Denominación de Origen Cigales

Viñedos D.O Cigales, Valladolid, Castilla y León, Spain

Viñedos D.O Cigales, Valladolid, Castilla y León, España

La Denominación de Origen de Cigales destaca por sus rosados, un vino que en Valladolid se ha llamado siempre clarete, y que conquista los paladares por su frescura y aroma. Pero desde hace años en esta zona se elaboran también buenos vinos tintos bajo el sello de calidad del consejo regulador. Las uvas que se cultivan en el entorno de estos 13 municipios, a ambos lados del Pisuerga, uno de ellos en Palencia, Dueñas, son tempranillo, verdejo,  garnacha y albillo.

Son 35 bodegas y muchas de ellas se pueden visitar, y hay una ruta muy interesante para disfrutar y comer “de lujo”;  en palabras de un bloguero que se ha detenido en la zona, una oferta gastronómica que te vuelve literalmente “majareta”.

Leer más

Suscríbete a Pueblos del Vino