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Vino blanco de Rueda, enoturismo, Valladolid

La Ribera está de moda

Hace solo tres años la Ribera del Duero era considerada como la mejor región vinícola del mundo y recibía el Wine Star Award que concede la revista Wine Enthusiast. La Denominación de Origen lograba entonces un nuevo reconocimiento de altísimo nivel que la situaba en lo más alto del escenario vinícola mundial.

Los vinos de la Ribera (y en realidad de toda la provincia de Valladolid) gozan de un merecido prestigio ya no solo en España, sino en el resto del mundo. Unos meses atrás, el gurú Robert Parker, una de las voces más autorizadas del planeta en asuntos enológicos, incluía al Pruno de Bodegas Villacreces, en su lista de The Wine Advocate. Este vino de la Ribera del Duero aparecía en la publicación que solo da cabida a lo más destacado del año como el mejor caldo del mundo por su relación calidad/precio.

Noticias como esta nos hacen reafirmarnos en nuestra idea de que sí, que la Ribera del Duero, sus bodegas y sus vinos están de moda y viven uno de los mejores momentos de su historia. Quizás por eso no resulte tan extraña la presencia de esta Denominación de Origen en la pasada Mercedes Benz Fashion Week de Madrid, antes conocida como Pasarela Cibeles, que se celebró en la capital española entre el 19 y el 23 de marzo (2016).

Entre las propuestas de esta original propuesta se encontraba el desfile de vestidos inspirados en el vino. Prendas vitivinícolas diseñadas por jóvenes creadores de la Escuela de Diseño IADE de Madrid que pusieron sobre la pasarela un trocito de la provincia vallisoletana a través de uno de sus grandes tesoros. Además, decenas de catas sensoriales realizadas durante este encuentro de moda ayudaron a dar conocer aún más los caldos de la Ribera al público que pasó por allí durante esos días y que pudo apreciar todas las fragancias que componen su identidad.

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A Parker le gusta Valladolid

Si en el mundo del vino hay un nombre temido, ese es el de Robert Parker. El estadounidense está considerado como uno de los grandes entendidos del sector vinícola, y uno de los críticos más influyentes.

Sus recomendaciones son seguidas al pie de la letra por muchos clientes, y tal es la repercusión que tienen las palabras de este hombre que muchas bodegas han comenzado a producir vinos adaptados a sus gustos para obtener una puntuación alta en su lista.

En su afamada revista, The Wine Advocate, que aparece seis veces al año, se publica una lista con los mejores vinos del mundo. Y, en esas listas, siempre se encuentran vinos vallisoletanos de algunas de las denominaciones de origen que conviven en la provincia. Sin duda, los caldos de las denominaciones de origen de Valladolid están entre los preferidos del magnate del vino.

La presencia de estas denominaciones de origen y las del resto de la comunidad es mayoritaria si la comparamos con las del resto de España. No es necesario buscar demasiado en su clasificación para encontrar referencias como Vega Sicilia o Pingus, habituales en las críticas de esta publicación.

La calidad de los vinos de esta zona ha hecho que suelan ocupar los primeros puesto de su afamada lista. En la edición anual de 2012, dieciocho de los mejores vinos pertenecían a bodegas situadas en Valladolid y en otros puntos de la comunidad.

El color y apariencia, el aroma y bouquet, el gusto en boca y postgusto y finalmente la calidad global, finura, evolución futura y mejora son los aspectos que determinan el puesto que los vinos ocuparán en esta exclusiva lista.

«Un vino extraordinario es aquel que cuenta con una importante carga de profundidad y complejidad que muestra todos los atributos que se esperan de un buen vino”, dice el gurú del vino. Y son estas características que define Parker, las que cumplen a la perfección los caldos de nuestra tierra.

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