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El vino es cultura: XIII Simposio Museos de Vino de España

El XIII Simposio Museos del Vino de España es un encuentro de los miembros de la Asociación de Museos del Vino de España y de todas aquellas personas amantes del mundo del vino y del enoturismo, ya sean aficionados o profesionales, donde se intercambiarán experiencias e  ideas y donde se descubrirá la importancia de la cultura del vino.

La inauguración de este simposio tendrá lugar en el Museo del Vino de Peñafiel y se clausurará en el castillo de Fuensaldaña, donde se llevarán a cabo coloquios y mesas de debate durante el horario matinal para  seguir con visitas guiadas de turismo cultural y enológico por la provincia de Valladolid.

La cita en la provincia de Valladolid este año 2015 coincide con la mejora de los contenidos del Museo Provincial del Vino en Peñafiel. Uno de los museos más visitados de Castilla y León recibe 80.0000 visitantes por año, cifra que se espera superar debido a estas mejoras, entre las que se encuentran la integración de la última tecnología que permitirá la interacción con el visitante, así como las mejoras en materia de accesibilidad, dirigidas a las personas con discapacidades visuales o auditivas.

Además, la provincia cuenta con tres Rutas del Vino Certificadas: Ruta del Vino Ribera del Duero, Ruta del Vino de Rueda y Ruta del Vino de Cigales, síntoma de la calidad, autenticidad y diversidad de nuestro territorio vitivinícola.

Simposio Museos de Vino de España

Bajo el título del simposio El Vino es Cultura se pondrá de manifiesto la importancia de este alimento, plasmado en diferentes manifestaciones artísticas y hoy convertido en un potente foco de atracción de viajeros. Durante los tres días del simposio y en las diferentes ponencias, se abordará el vino a través de diversas experiencias que no dejarán indiferente a nadie. Podéis ver el programa completo en este enlace.

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I Feria de Enoturismo de la Ruta del Vino de Rueda

¿Sabes que la provincia de Valladolid cuenta con tres rutas certificadas del vino de España? La de Ribera del Duero, la de Cigales y la Ruta del Vino de Rueda, que organiza por primera vez una Feria de Enoturismo, en Medina del Campo, dedicada tanto al sector como a los aficionados a los buenos caldos de nuestra provincia. 

Así que si te apetece probar un buen verdejo y otros vinos ricos de esta zona no tienes más que disfrutar del programa de este fin de semana –del 15 al 17 de mayo- que ofrece de todo en distintos pueblos de la ruta. Y sobre todo, buenos vinos a buenos precios.

Y eso no es todo. El encuentro, que  se cerrará con una fiesta en Rueda, cuenta con un padrino de lujo, Juan Ramón Lucas que será el “Vinatero de Honor 2015”.

Degustaciones, catas de vino, queso y aceite, visitas a bodegas, talleres para niños, conciertos y hasta una capea popular, son algunas de las actividades que acogerá

I Feria de Enoturismo de la Ruta del Vino de Rueda, mayo 2015

Rutal del Vino de Rueda, Valladolid

La Denominación de Origen de Rueda  y los establecimientos asociados a la ruta.

La DO cuenta con más de 70 municipios  y la mayor parte del viñedo se concentra en el sur de la provincia de Valladolid, en la comarca de Medina del Campo, con La Seca, Serrada y Rueda como pueblos principales.

Si quieres saber más sobre nuestros vinos, aquí tienes otros datos interesantes de La Ruta del Vino de la Ribera del Duero  y de la Ruta del vino de Cigales.

¡Salud a todos y a disfrutar de la feria este fin de semana!

 

 

 

 

 

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Atrévete con los vinos dulces estas navidades

Con la Navidad a la vuelta de la esquina, las familias a punto de reunirse y el menú de estos días tan especiales casi cerrado, aún falta algo muy importante. Si aún no tomáis un buen vino dulce con los dulces navideños, ya es hora de empezar a hacerlo. ¿Sabéis qué caldos son los más adecuados para acompañar el Roscón de Reyes y los típicos dulces navideños?

Los vinos dulces son aquellos que contienen un mayor número de azúcares en su composición, de ahí que su sabor sea más adecuado para acompañar todo tipo de aperitivos y postres navideños. El grado de azúcar que contiene el vino debe estar de acuerdo con el del postre para no opacar el sabor del dulce. Los dos elementos deben estar en consonancia para realzar las texturas durante su consumo.

En la provincia de Valladolid tenemos la gran suerte de contar con caldos ideales para cada ocasión. Los vinos dulces de la provincia se producen en las zonas de Cigales, Toro y Rueda.

La zona de Cigales destaca por sus vinos suaves y con colores intensos. Desde el año 2011, dentro de la DO Cigales se encuentran los vinos dulces. Como curiosidad, ese mismo año se introdujo en el mercado el primer vino dulce rosado. Los dulces de tipo cremoso, como las mousses o los helados, son los postres más recomendables para un buen vino dulce de Cigales.

Otra zona que también tiene un buen vino dulce para acompañar los manjares navideños es la que abarca la DO Toro que comprende parte de Zamora y parte de Valladolid. En ella se encuentran vinos dulces elaborados con la variedad Albillo. A pesar de que dicha Denominación de Origen no los reconoce, estos vinos dulces se han elaborado desde siempre. Además, en los últimos tiempos están viendo crecer su consumo.

Los semidulces también son otra opción con la que acertar a la hora de elegir un vino para el postre. La zona de Rueda tiene una gran selección de caldos dulces y semidulces para estas fechas. Los vinos dulces de la comarca son los que mejor conjugan con las tartaletas de frutas y con todo tipo de pastas vallisoletanas.

El vino moscatel tan típico de algunas zonas de la provincia es el mejor aliado del chocolate blanco y de la fruta del tiempo. El maridaje de los dos ingredientes potencia los sabores de ambos y hace que el postre sea el mejor momento de la cena.

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Valladolid, provincia de quesos

Los orígenes de las tapas, las maravillosas comidas en miniatura que nos sacian del hambre mientras saboreamos una copa de vino o una cerveza bien fría, tienen un origen difuso en el que abunda la leyenda y faltan certezas absolutas.

¿Cuál es la verdad de todo esto?
¿Cuánto hay de mito y cuánto de historia detrás?

¡Hoy lo desvelamos!

Lo cierto es que, ya fueran improvisadas protecciones contra insectos para el rey católico Fernando II, ya fueran acompañamientos del tratamiento de vino que se prescribió a los enfermos durante la época de Alfonso X el Sabio, lo cierto es que jamás han dejado de acompañarnos. Y no menos cierto es que pocos alimentos como el queso pueden presumir de ser una tapa casi obligatoria en cualquier bar o restaurante al que acudamos.

Vino y queso forman un tándem de éxito. Valladolid, tierra de muchos y buenos vinos, y donde conviven cinco denominaciones de origen, cada una con sus peculiaridades y matices, cuenta también con una interesante colección de quesos. Maestros artesanos llevan siglos sacando el máximo provecho a la materia prima que las ovejas nos ofrece.

Sin duda, uno de los quesos vallisoletanos más representativos es el de Villalón, que cuenta con su propio museo en esta localidad situada al norte de la provincia. La antigua escuela del municipio sirve ahora de centro de interpretación de un producto que identifica a toda una comarca y que se sigue elaborando hoy prácticamente de la misma forma que se hacía siglos atrás.

Acercarse a conocer los quesos de Valladolid es también una ocasión perfecta para conocer rincones más o menos escondidos de la provincia. Arrancar en Pollos, pasar por Serrada y teminar en Ramiro es una de las opciones que nos ofrece una ruta que arranca a las orillas del Duero en la que descubriremos algunas queserías que merece la pena conocer. Queserías cargadas de historia y donde la tradición artesana es una constante y una garantía de calidad y sabor.

Si aún no te ha entrado hambre, aquí tienes una guía para conocer más de todos los quesos de nuestra provincia. Un placer irresistible.

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La calidad lleva sello de Valladolid

El vino es, sin duda, uno de los productos con los que cualquiera puede identificar a la provincia de Valladolid, gracias a las varias denominaciones de origen que comparten territorio y ofrecen caldos de diferente tono pero idéntica calidad. Pero, además de por su producción vinícola, Valladolid ofrece a quienes lo visitan una muestra gastronómica extensa en cantidad y brillante en sus cualidades.

Eso garantizan, al menos, los sellos de Marca de Garantía o de Indicación Geográfica Protegida con los que cuentan varios de nuestros productos más emblemáticos. Uno de ellos, el lechazo, posee el marchamo de la IGP desde hace dos décadas, y es el producto estrella de las decenas de asadores que existen en la provincia. Desde hace unos años, unas jornadas gastronómicas dedicadas al cordero lechal difunden por nuestra geografía la excelencia de esta carne de las razas churra castellana y ojalada y que crece en la cuenca del Duero.

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También la lenteja pardina, una de las variedades más extendidas en la comunidad junto a la verdina y la castellana, posee el respaldo de contar con la indicación geográfica protegida a la hora de hablar de su calidad. Los Montes Torozos y la comarca de Tierra de Campos son los espacios en los que, en nuestra provincia, se concentra fundamentalmente su cultivo. Un suelo limpio y a salvo de contaminación que, en combinación con unas condiciones climáticas muy concretas, ofrece una lenteja de pequeño diámetro de sabor suave que deja un gusto suave en el paladar de quien la prueba.

Un menú como el que podemos disfrutar en nuestra provincia estaría incompleto sin una buena porción de pan del que se produce en esta tierra, y cuyas distintas variedades se agrupan en la marca de garantía ‘Pan de Valladolid. A la cabeza de todos los tipo de pan que encontramos en Valladolid, el popular ‘lechuguino’, de cuidado aspecto y con una flor en el centro de su corteza, elaborado con harina de trigo candeal que se cultiva en pequeñas plantaciones. No es difícil reconocer un buen ‘lechuguino’, por su aspecto exterior, su corteza dorada y brillante, y por su gusto en la boca, la miga compacta y uniforme que es otra de sus características más reseñables.

pan

Comer en Valladolid es siempre una oportunidad de acercarse a productos de calidad que nos conectan de forma inmediata a la tradición y a la historia. Saborearlos con una copa de vino es un placer insuperable, que puede acompañarse disfrutando de las fiestas de la vendimia de Cigales o Serrada.

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Pueblos del vino, provincia de Valladolid, enoturismo, Phil González.

La imagen eterna

Phil González (@philgonzalez si atendemos a su identidad en Instagram) creó Instagramers, la comunidad para verdaderos fanáticos de esta red social que comparten su afición a la fotografía en el mundo virtual y también en el físico. Ejemplo de esto último son encuentros como el que, bajo la nombre genérico de #pueblosdelvino, acogió la provincia vallisoletana en 2013.  En esta cita no faltó Luis Duque (@__luisan), uno de los responsables de Igers Valladolid. El resultado, como ya hemos visto con anterioridad, son instantáneas en las que el vino, nuestros pueblos y sus gentes quedan retratados con la precisa y particular mirada de cada uno de los participantes.

Pueblos del vino, provincia de Valladolid, enoturismo, Phil González.

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Pueblos del vino, provincia de Valladolid, enoturismo, Luis Duque.

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Pueblos del vino, provincia de Valladolid, enoturismo, Luis Duque.

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Pueblos del vino, provincia de Valladolid, enoturismo, Luis Duque.

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Pueblos del vino, provincia de Valladolid, enoturismo, Rosa Bescós.

A la caza de la belleza del vino

Rosa Bescós, o @rosabp en su vida virtual de Instagram, busca inmortalizar la belleza que se esconde en cualquier rincón y que queda atrapada para siempre en el interior de una fotografía. Rosa también participó en la experiencia que, bajo la etiqueta #pueblosdelvino, recorrió a golpe de foto varios rincones de nuestra provincia. Rincones en los que el vino y todo cuanto lo rodea encuentra un terreno fértil y de inagotable belleza. Como la que protagoniza sus instantáneas.

Pueblos del vino, provincia de Valladolid, enoturismo, Rosa Bescós.

Pueblos del vino, provincia de Valladolid, enoturismo, Rosa Bescós.

Pueblos del vino, provincia de Valladolid, enoturismo, Bodegas Prado Rey, Rosa Bescós.

Pueblos del vino, provincia de Valladolid, enoturismo, Bodegas Prado Rey, Rosa Bescós.

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Pueblos del vino, Rueda, provincia de Valladolid, enoturismo, Marisa A. Carranza. Bodegas Mocén.

El vino como punto de encuentro y de expresión

Reconoce que Instagram le vuelve loca y que su actividad en esta red le permite ponerse en contacto con gente como ella, gente feliz con ganas de dar cosas y de querer. En las fotografías de Marisa A. Carranza, o @fotosensible si la buscan en Instagram, se percibe esa búsqueda por hacer de su afición un canal de comunicación y de encuentro con los demás. Aquí os dejamos una muestra de su trabajo con el vino como telón de fondo, y os invitamos a pasaros por su web para conocer algo más de ella.

Pueblos del vino, Rueda, provincia de Valladolid, enoturismo, Marisa A. Carranza.

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Pueblos del vino, Rueda, provincia de Valladolid, enoturismo, Marisa A. Carranza. Bodegas Mocén.

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Pueblos del vino, Rueda, provincia de Valladolid, enoturismo, Marisa A. Carranza. Bodegas Mocén.

Pueblos del vino, Rueda, provincia de Valladolid, enoturismo, Marisa A. Carranza.

 

 

 

 

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La fascinante luz del vino

La luz que desprenden esas barricas son un reflejo de lo que atesoran en su interior. La copa vacía espera impaciente a que viertan en ella el contenido que le da sentido. Un grupo de turistas exprime su olfato para adentrarse en los más recónditos matices del vino. Luis da Silva Costa, o @shankara si le buscan en Instagram (también pueden encontrarle en @igersmadrid), busca siempre un reflejo diferente, un luminosidad especial, que le den un brillo único a fotografías como estas, auténticos homenajes al vino y a cuanto le rodea.

Pueblos del vino, provincia de Valladolid, enoturismo, Luis da Silva Costa.

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Pueblos del vino, provincia de Valladolid, enoturismo, Amable González.

En el corazón del vino

El gusanillo de la fotografía le picó a Amable González (@amablephoto en Instagram y en Twitter) bien pronto. Desde entonces le saca un partido enorme del que podemos disfrutar en unas instantáneas como las que compartimos aquí, imágenes en las que el vino y las viñas nos hacen entender un poco más lo que este mundo significa para nuestra tierra.

Pueblos del vino, provincia de Valladolid, enoturismo, Amable González.

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Pueblos del vino, provincia de Valladolid, enoturismo, Amable González.

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