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De Madrid Fusión al cielo de nuestras rutas del vino

Hace unas semanas lo mejor de la gastronomía nacional e internacional se reunía en la capital española en una nueva edición de Madrid Fusión. La cita, convertida en un referente para un sector en auge, fue el escenario para que la provincia de Valladolid, a través de  las Rutas del Vino certificadas de Cigales, Ribera del Duero y Rueda, promocionara todo (no únicamente grandes vinos) lo que tiene que ofrecer.

El enoturismo en nuestra provincia, de esta manera, mostraba un potencial inagotable a todos los asistentes a este certamen internacional, que pudieron disfrutar de degustaciones de los vinos de las principales denominaciones de origen vallisoletanas y de otros productos de nuestra tierra que hacen hacen una exquisita y perfecta combinación con ellos.

El objetivo de sorprender al visitante que se acerca aquí es más sencillo cuando a la oferta enológica, variada y de altísima calidad, se une, una no menos amplia y riquísima propuesta gastronómica. Madrid Fusión fue escenario durante tres jornadas de ese fantástico maridaje que en Valladolid es posible los 365 días del año. En 2016, además, tendremos uno más de propina.

Cualquiera de ellos, por ejemplo, es propicio para acercarse a la Ruta del Vino de la Ribera del Duero para dejarse seducir por los tintos que ofrecen sus bodegas y, de paso, regalarse un lechazo o los quesos y embutidos de la zona.

La Ruta del Vino de Rueda presentó también durante esta cita madrileña las credenciales gastronómicas que convierten la zona en un lugar propicio para los amantes de la buena mesa. Entre los productos que pudieron degustarse allí y que esperan a cualquier visitante, quesos y aceite de Medina del Campo o los mantecados al verdejo, el vino emblemático de la denominación, que elaboran en Matapozuelos.

La tercera de las rutas certificadas de la provincia, es la Ruta del Vino Cigales, que mostró  no sólo sus vinos rosados, también sus tintos, combinándolos con las morcillas típicas de la localidad , con la miel de los Montes de Valvení  que se elabora en la zona o con el  “pan de pueblo”.

Tres rutas, tres formas de entender el vino y tres propuestas de turismo gastronómico en una provincia. ¿Quién da más?

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De tapas por Valladolid

Valladolid, tierra de vinos, es también un destino gastronómico de primer orden. Beber una copa de buen vino y disfrutar de todos los sabores que ofrece nuestra provincia es un placer a lo que pocas cosas pueden compararse. Hacerlo a través de una buena ruta de pinchos o de tapas nos ofrece, además, infinidad de posibilidades para conocer muchos y muy diferentes caldos de los que salen de los viñedos vallisoletanos.

Estos días, entre el 9 y el 14 de junio, Valladolid acoge una nueva edición (será la decimoséptima ya) del Concurso Provincial de Pinchos. Más de medio centenar de establecimientos vallisoletanos, la mayoría situados en la capital, participan en este certamen con el que podremos saborear grandes platos en formato pequeño y acompañarlo, claro, con un buen vino de la tierra.

concurso provincial pinchos

El buen hacer de los hosteleros de Valladolid en este sentido y la apuesta que se hace en la ciudad para potenciar este placer gastronómico se concretan durante el año en otras citas imprescindibles como el Concurso Nacional de Pinchos. Desde hace más de una década, participantes de toda España luchan por presentar el mejor plato ante un jurado de expertos. Noviembre es el mes en el que este otro certamen viste con los mejores platos mínimos los bares y restaurantes de la capital vallisoletana.

Ya sea con motivo de estos concursos, o los que se celebran a lo largo del año en determinados barrios de la ciudad, ya sea en cualquier momento del año, os invitamos a recorrer las calles de Valladolid y perderos por los sabores de los pinchos y tapas que llenan las barras de los locales. Y, por supuesto, os invitamos a acompañar esos pequeños placeres con un vino de cualquiera de las denominaciones de origen de las que podemos presumir en nuestra provincia.

¿Una sugerencia para empezar? El entorno de la Plaza Mayor y las calles próximas a la iglesia de La Antigua son destinos imprescindibles para conocer bien el universo de pinchos y tapas de Valladolid. ¡A disfrutar!

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El vino es cultura: XIII Simposio Museos de Vino de España

El XIII Simposio Museos del Vino de España es un encuentro de los miembros de la Asociación de Museos del Vino de España y de todas aquellas personas amantes del mundo del vino y del enoturismo, ya sean aficionados o profesionales, donde se intercambiarán experiencias e  ideas y donde se descubrirá la importancia de la cultura del vino.

La inauguración de este simposio tendrá lugar en el Museo del Vino de Peñafiel y se clausurará en el castillo de Fuensaldaña, donde se llevarán a cabo coloquios y mesas de debate durante el horario matinal para  seguir con visitas guiadas de turismo cultural y enológico por la provincia de Valladolid.

La cita en la provincia de Valladolid este año 2015 coincide con la mejora de los contenidos del Museo Provincial del Vino en Peñafiel. Uno de los museos más visitados de Castilla y León recibe 80.0000 visitantes por año, cifra que se espera superar debido a estas mejoras, entre las que se encuentran la integración de la última tecnología que permitirá la interacción con el visitante, así como las mejoras en materia de accesibilidad, dirigidas a las personas con discapacidades visuales o auditivas.

Además, la provincia cuenta con tres Rutas del Vino Certificadas: Ruta del Vino Ribera del Duero, Ruta del Vino de Rueda y Ruta del Vino de Cigales, síntoma de la calidad, autenticidad y diversidad de nuestro territorio vitivinícola.

Simposio Museos de Vino de España

Bajo el título del simposio El Vino es Cultura se pondrá de manifiesto la importancia de este alimento, plasmado en diferentes manifestaciones artísticas y hoy convertido en un potente foco de atracción de viajeros. Durante los tres días del simposio y en las diferentes ponencias, se abordará el vino a través de diversas experiencias que no dejarán indiferente a nadie. Podéis ver el programa completo en este enlace.

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I Feria de Enoturismo de la Ruta del Vino de Rueda

¿Sabes que la provincia de Valladolid cuenta con tres rutas certificadas del vino de España? La de Ribera del Duero, la de Cigales y la Ruta del Vino de Rueda, que organiza por primera vez una Feria de Enoturismo, en Medina del Campo, dedicada tanto al sector como a los aficionados a los buenos caldos de nuestra provincia. 

Así que si te apetece probar un buen verdejo y otros vinos ricos de esta zona no tienes más que disfrutar del programa de este fin de semana –del 15 al 17 de mayo- que ofrece de todo en distintos pueblos de la ruta. Y sobre todo, buenos vinos a buenos precios.

Y eso no es todo. El encuentro, que  se cerrará con una fiesta en Rueda, cuenta con un padrino de lujo, Juan Ramón Lucas que será el “Vinatero de Honor 2015”.

Degustaciones, catas de vino, queso y aceite, visitas a bodegas, talleres para niños, conciertos y hasta una capea popular, son algunas de las actividades que acogerá

I Feria de Enoturismo de la Ruta del Vino de Rueda, mayo 2015

Rutal del Vino de Rueda, Valladolid

La Denominación de Origen de Rueda  y los establecimientos asociados a la ruta.

La DO cuenta con más de 70 municipios  y la mayor parte del viñedo se concentra en el sur de la provincia de Valladolid, en la comarca de Medina del Campo, con La Seca, Serrada y Rueda como pueblos principales.

Si quieres saber más sobre nuestros vinos, aquí tienes otros datos interesantes de La Ruta del Vino de la Ribera del Duero  y de la Ruta del vino de Cigales.

¡Salud a todos y a disfrutar de la feria este fin de semana!

 

 

 

 

 

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Los ‘influencers’ del vino

La descomunal fuerza de Internet puede con todo. La ola que generan las nuevas tecnologías y las herramientas que usamos a diario hacen que nada sea ya como lo recordamos hace un par de décadas atrás, ni siquiera hace unos cuantos años.

La tecnología, claro, también llega hasta el vino, y deja su impronta en todas (o casi) las etapas de elaboración de los caldos. Pero el nuevo escenario tecnológico que nos rodea, en concreto Internet, incide en otros aspectos relacionados con este mundo de manera diferente.

La Red, así, se ha convertido en un terreno en el que aficionados y expertos que comparten su pasión vinícola publican críticas, impresiones y noticias acerca de un campo tan extenso y apasionante como este. Cientos de blogs conviven en la web y se han convertido en una fuente de información de primer orden para todos aquellos que quieren saber todo sobre los vinos, sobre las denominaciones de origen de una determinada región, sobre las variedades de uva que dominan en un cierto momento, sobre las principales bodegas y sus caldos de referencia…

Muchas de estas últimas, conscientes del poder que estos nuevos prescriptores pueden tener en los internautas, organizan ya encuentros con blogueros a los que muestran la trastienda, muchas veces oculta, de la elaboración del vino y les organizan catas específicas con las que pueden conocer mejor el fruto de su esfuerzo diario.

Otras veces son viajes con un trasfondo turístico, pero ligado a la presencia del vino en un territorio muy concreto, los que dan como resultado experiencias como la que en un grupo de aficionados a Instagram vivió en la provincia de Valladolid hace unos meses bajo el título #pueblosdelvino.

Si nombres como Parker siguen teniendo un indudable prestigio y son una referencia a la hora de situar vinos y valorarlos como se merecen, lo cierto es que también en este campo Internet ha democratizado las posibilidades para que las opiniones de un bloguero sena tenidas en cuenta por un buen puñado de seguidores. La tarea para el aficionado, claro, será encontrar la voz que encaje mejor con sus propios gustos.

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A Parker le gusta Valladolid

Si en el mundo del vino hay un nombre temido, ese es el de Robert Parker. El estadounidense está considerado como uno de los grandes entendidos del sector vinícola, y uno de los críticos más influyentes.

Sus recomendaciones son seguidas al pie de la letra por muchos clientes, y tal es la repercusión que tienen las palabras de este hombre que muchas bodegas han comenzado a producir vinos adaptados a sus gustos para obtener una puntuación alta en su lista.

En su afamada revista, The Wine Advocate, que aparece seis veces al año, se publica una lista con los mejores vinos del mundo. Y, en esas listas, siempre se encuentran vinos vallisoletanos de algunas de las denominaciones de origen que conviven en la provincia. Sin duda, los caldos de las denominaciones de origen de Valladolid están entre los preferidos del magnate del vino.

La presencia de estas denominaciones de origen y las del resto de la comunidad es mayoritaria si la comparamos con las del resto de España. No es necesario buscar demasiado en su clasificación para encontrar referencias como Vega Sicilia o Pingus, habituales en las críticas de esta publicación.

La calidad de los vinos de esta zona ha hecho que suelan ocupar los primeros puesto de su afamada lista. En la edición anual de 2012, dieciocho de los mejores vinos pertenecían a bodegas situadas en Valladolid y en otros puntos de la comunidad.

El color y apariencia, el aroma y bouquet, el gusto en boca y postgusto y finalmente la calidad global, finura, evolución futura y mejora son los aspectos que determinan el puesto que los vinos ocuparán en esta exclusiva lista.

«Un vino extraordinario es aquel que cuenta con una importante carga de profundidad y complejidad que muestra todos los atributos que se esperan de un buen vino”, dice el gurú del vino. Y son estas características que define Parker, las que cumplen a la perfección los caldos de nuestra tierra.

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Quédate en Valladolid

La provincia de Valladolid, en todas sus rutas del vino, ofrece una amplia gama de alojamientos para el gusto de cualquier viajero que visite esta tierra.
Antiguos lagares rehabilitados, casas de labranza reconstruidas, conventos reconvertidos en acogedores hoteles, fincas rodeadas de viñedos, centros rurales y hasta villas romanas “resucitadas” son algunos de los lugares con encanto donde es posible alojarse mientras se disfruta del paso por las rutas vinícolas con sello vallisoletano.

Valladolid cuenta cada vez con más alojamientos y de muy diferentes características. Actualmente existen infinidad de propuestas de casas rurales, hostales, albergues y hoteles para alojarse en las distintas rutas del vino que atraviesan la geografía de nuestra provincia.

Los alojamientos que podemos encontrar en las rutas del vino que abrazan cariñosamente Valladolid y alrededores ofrecen en muchos casos actividades relacionadas con el mundo vinícola. Vivir experiencias, conocer el patrimonio y cultura de la zona y disfrutar de sus parajes naturales son, además, elementos adicionales para el viajero que nos visita para conocer nuestros vinos.

Sugerentes argumentos para pasar la noche en una de estas estancias, visitar a la mañana siguiente una bodega, pasear entre los viñedos, disfrutar de catas guiadas, saborear alguno de los mejores caldos del mundo e incluso relajarse con tratamientos de spa y vinoterapia.

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Enoturismo en Valladolid, más que alojamientos en lugares de ensueño

Monumentos religiosos, como los monasterios que tiempo atrás fueron los responsables de la consolidación del cultivo de vino en la región, un patrimonio histórico lleno de cultura e historia y una fuerte tradición gastronómica son otros de los puntos que hacen más atractiva la estancia en cualquiera de las localidades de la provincia.

Unos destacan por su sencillez y cercanía, otros por su oferta enfocada a enoturistas del vino, otros solo buscan el deleite de los visitantes… Una personalidad única y su apuesta por diferenciarse del resto hacen de las estancias de la provincia de Valladolid lugares únicos para el vivir de otra forma el enoturismo.

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¿Quieres visitar una bodega de la provincia de Valladolid?

 

Bodegas visitables en la provincia de Valladolid

Bodegas visitables en la provincia de Valladolid

Son tantas las posibilidades que ofrece la provincia de Valladolid  a la hora de visitar una bodega que, antes de ponerse en marcha, lo mejor es elegir una denominación de origen o incluso dos, por no decir tres, para disfrutar de nuestro viaje de enoturismo hasta el último sorbo. Todo depende del tiempo que se tenga; pero incluso una escapada de fin de semana da mucho de sí para el trasiego de los amantes del vino.

Si queréis estar al tanto de la Ribera del Duero y todo lo que ofrece, os aconsejamos que visitéis esta página, que se centra en la ruta de la Ribera e incluye cualquier dato que necesitéis para conocer algunos de los mejores tintos españoles. Pistas de todo tipo que te van a permitir comer bien y conocer más de un pueblo o castillo significativo de la zona, como los de Peñafiel y Curiel, e incluso algún monasterio del Císter.

Como ya sabéis, muchas bodegas de las cinco denominaciones de origen de Valladolid elaboran tintos, rosados y blancos, pero a aquellos que quieran conocer mejor el blanco y el rosado les recomendamos que visiten las bodegas de la Denominación de Origen de Rueda y de la Denominación de Origen de Cigales. Conocer el proceso de elaboración del vino, recorrer sus secretos y catarlo de la mano de buenos profesionales es todo un lujo, así que no te lo pierdas. Y si te viene mejor moverte por el oeste de nuestra provincia prueba algunos de los grandes vinos de Toro o de la Tierra de León.

Podéis elegir bodegas antiguas e insólitas -su recorrido subterráneo ha desafiado el tiempo-, o conocer edificios contemporáneos en toda regla a cargo de grandes arquitectos. Y como si hay vino con pan se hace el camino, no os olvidéis de probar, entre cata y cata, manjares como el lechazo, el buen pan, las carnes excelentes que puede ofreceros Valladolid y otras delicatessen que, seguro, encontraréis en vuestro viaje.

 

 

 

 

 

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Fiestas de la vendimia al pie de los castillos

El castillo de Peñafiel, que alberga el Museo del Vino, y el castillo de Curiel son algunos de los monumentos más representativos de la provincia de Valladolid, en la que destacan joyas de  la arquitectura popular como la Plaza del Coso de Peñafiel, corazón de la Denominación de Origen de la Ribera del Duero. Descubrimos esta belleza con @aloysius_pendergast.

Pueblos del vino, enoturismo, Valladolid

Vista del Castillo de Peñafiel, Valladolid, desde la plaza del Coso. @aloysius_pendergast

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Vista aérea desde el Castillo de Peñafiel, Valladolid. @aloysius_pendergast

Pueblos del vino, enoturismo de Valladolid

Vista del Castillo de Curiel, Valladolid. @aloysius_pendergast.

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Vista aérea de Peñafiel, Valladolid. @aloysius_pendergast

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Fiesta de la vendimia en la Ribera del Duero, Peñafiel, Valladolid. @aloysius_pendergast.

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Denominación de Origen Rueda

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Viñedo de la Denominación de Origen de Rueda, Valladolid.

Es una de las joyas de la corona de la provincia de Valladolid: el vino blanco verdejo. Las mejores cepas y viñedos de la uva verdejo están en la Denominación de Origen de Rueda, formada por 74 pueblos. La mayoría de ell0s, 53,  están en el sur de Valladolid, otros 17 pertenecen a Segovia,  y cuatro a Ávila.

Han pasado ya casi 35 años desde que se reconoció la denominación que ha reforzado su nombre y sus marcas, prueba de ello es que desde el 2008 los tintos y los rosados también llevan el sello de calidad de la D.O.  Así que en esta Ruta de Rueda, que acaba de certificarse en ese club tan exquisito de España, lo tendrán muy fácil los que sigan ese dicho de “con queso y vino se hace el camino”  porque, además de degustar unos quesos excelentes, podrán acompañarlos con tinto, blanco o rosado, si es que lo permiten los dogmas de los más puristas. Por cierto, ¿tú tomas el queso con tinto o con blanco?

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